Das neue Gastronomie E-Book - Der Gast zahlt dein Gehalt - ist jetzt endlich verfügbar!

Guter Benimm ist IN!

Andreas Möbius, IHK-geprüfter Hotel- und Barmeister und seit über drei Jahrzehnten in der nationalen und internationalen Hotellerie und Gastronomie tätig und Mitglied der Deutschen Knigge-Gesellschaft gibt Ihnen in diesem E-Book Ratgeber wichtige Informationen in komprimierter Form über die perfekten Umgangsformen.
Andreas Möbius ist IHK-zertifizierter Trainer für moderne Umgangsformen und Business-Etikette.
Herr Möbius
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Ein praktischer Ratgeber für den perfekten Gästeservice.

Für kurze Zeit gibt es dieses praxisorientierte E-Book (PDF) für nur 9,99 Euro! inkl. MwSt.

Inhalt

Ablaufplan beim Arbeiten am Tisch des Gastes
Beispiel für eine Checkliste – Restaurant
Besteck 
Beschwerde-/Reklamationsmanagement 
Bier 
Distanzzonen 
Eindecken des Gästetischs 
Erfolgreiche Gästebetreuung 
Erfolgreiche Kommunikation beim Verkauf im Restaurant 
Fachausdrücke bei Getränken 
Fachbegriffe im Bereich Bar 
Fachbegriffe im Bereich Wein 
Gästebetreuung im Restaurant 
Gastronomische Fachbegriffe 
Gastronomie - Unfallschutz 
Glas 
Hygiene im Gastgewerbe
Klassische Menü-/Speisenfolge 
Körpersprache und Kommunikation
Motiviert sein für den Service 
Porzellan 
Positive Einstellung zum Beruf 
Premix - Postmix 
Schankverlust 
Serviceregeln und Servicearten 
Serviertemperaturen für Getränke 
Speisenangebote für verschiedene Gästegruppen 
Spirituosen 
Stellenbezeichnungen für Service und Küche 
Tafelformen 
Telefonische Reservierungsannahme im Restaurant 
Tischwäsche 
Verkauf im Restaurant 
Verschiedene Gästetypen 
Impressum

Seitenanzahl: 82
Erfolgreiche Horizonterweiterung durch Fortbildung

Der Videokurs

Meisterlicher Service
Arbeiten am Tisch
 des Gastes
ist jetzt endlich verfügbar!

Leadership mit Hausverstand

Menschengerechtes Führen von
Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
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Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.

Den Widerruf senden Sie bitte an: E-Mail: gastronomiecoach@andreas-moebius.de

Viel Erfolg wünscht Ihnen,
Ihr Gastronomiecoach Andreas Moebius